rozpouštění granulovaného chmele v již uleželém pivu studeným způsobem. Mezi hlavní výhody studeného chmelení patří výrazná podpora chmelového aromatu, vysoká efektivita vyluhování chmele, rovnoměrná a předem definovatelná aromatizace, značná úspora spotřeby chmele a zároveň tento proces nezvyšuje hořkost piva. Zařízení CHU120 je velmi jednoduché na použití a může být jednoduše integrováno do již existujícího pivovaru.

 

Výhody

  • Zvýraznění chmelového aromatu v hotovém pivu
  • Optimální rozpuštění chmelových granulí (typu 45 a 90) ve studeném pivu
  • Přínos esenciálních olejů do hotového piva
  • Stanovená doba extrakce/kontaktu
  • Bez potřeby ohřevu a použití míchadla
  • Výborná separace extrahovaných látek – nezpůsobuje problémy při filtraci
Parametry:
Výška1 690 mm
Průměr900 mm
Skutečný objem nádoby125 l
Užitný objem nádoby120 l
Váha78 kg
Speciální propustná svíce z nerezové oceli.
Jednoduchá sanitace při připojení k CIP myčce.

Fotogalerie:

Řada:

to top button